サク読みブログ

趣味と育児と日常のキロク、福岡から。

その他-料理

パン、お菓子、ごはん等、なんでも。

適当にチャーハン作ってたら美味しいリゾットになってた話。

適当に昼食を作ったときの話書くね。 本日11時半すぎのこと。 昼食が何もない。おかずもなにもない。 →ツナ缶があるじゃない!冷凍ミックスベジもあるじゃない! →チャーハンにしよう。冷凍ご飯を温めよう。そうだ、創味シャンタンもいれよう。 創味シャンタ…

空腹の先には、いつもサイゼリヤがいた。

なぜか夫はサイゼリヤが大好き。 いえいえ、「なぜか」なんてつけちゃいましたけど、私も好きですよ、サイゼリヤ。おいしいし、リーズナブルだし。 www.saizeriya.co.jp 夫の中でのサイゼリヤ トミカ博での思い出 空腹の先には、いつもサイゼリヤが。 でも実…

お弁当のことを考えると頭が痛い。

今週のお題「お弁当」 弁当……うっ頭が……( ノД`)シクシク…となるマルキョウです。 夫の弁当作り…… むすこの幼稚園での弁当作り…… 怖いです。料理は好きなんだけど、朝早起きの技術と時短弁当作りの技術はない。 夫は現在勤務所属先で昼食が出るので弁当いりません…

パン焼いてます。

あーきつい。マルキョウです。 ひさびさにパン焼いてます。トマトウインナパン。トマトジュースを水代わりに入れてウインナ刻んでホームベーカリーにおまかせ! うまくできるかわからんけど息子とパパ気に入ってくれるといいなー んでうちのホームベーカリー…

バナナ小松菜スムージー、意外と甘くて美味しい!

週末だ!家族みんなで昼寝だ!マルキョウです。珍しく午前中からどこもいかずに家でゆっくりしてそのまま昼寝タイムに移行しています。 まあヨドバシカメラの荷物待ってたのもあるんですけど。実は最近バナナを余らせまくってまして、冷凍庫にバナナがいっぱ…

豚小間をかさまししたいときは、このひと手間をかけたほうがいい!

料理は下ごしらえが大事っていいますよね、マルキョウです。 これはハンクラにおいても同じ。布を型紙通りに裁断するのが一番面倒で面白くなくって、でも一番大事なんですよね!地道な作業をおろそかにすると仕上がりのクオリティが下がるのはもうなんにでも…

今日のおかず、何にしようかしら~は永遠の問題

今日は超気分いいです、マルキョウです。 理由は夕方夫に子供を見てもらいつつ、料理作りまくれたから! 4パックあったお肉をすべて加工し終えました。しかもほぼ電子レンジ調理に頼ったので時短! 1時間以内にすべて仕上げられたので満足度高いです。 普段…

ベルギーワッフル大成功!

パン大失敗のあと、ワッフルも焼いてみました。アメリカンワッフルでなく、ベルギーワッフルです。初挑戦。イースト発酵が面倒なのですが、そこはホームベーカリーを使えば簡単!生地づくりコースにおまかせして、できた生地を分けて丸めて、ワッフルシュガ…

パン大失敗!

パン作り大失敗!久々に焼いた食パン。全然膨らみませんでした……多分、水を温水にしたせいかとおもいます。今日寒いし、冷水じゃなくてもいいかーと軽い気持ちでいれた結果。あと考えられる原因は早焼きにしたことくらいか?でもそれはよくやってるし……食パ…

ホットサンドも弁当いけます!

ホットサンド、お弁当にもちょうどいいことがわかりました。クリスマスプレゼントに買ったホットサンドメーカー、活躍中です!朝作るにはちょっと面倒なので(余熱とかあるし)前日作っておいて、網の上で蒸気とって冷ましたらアルミホイルで包んで、翌日の…

ホームベーカリー覚書。いいレシピ模索中……

個人的なHB覚書。ホームベーカリーを朝タイマーセット!朝からパンの香りで目が覚める……!!を昨年末実践したのですが、……もうしません、たぶん。寝室とHB作動させているキッチンがすぐ隣のせいもあるのでしょうが、我が家の構造的にモーター音が若干気にな…

T-falのHBで惣菜パン!はじめて作ってみました~

ホームベーカリーを買ったならば一度はやってみたかった惣菜パン!作りました~今のところホームベーカリーは夫がいるときでなくては使えない状態なので(キッチンに移動させるのがつらい……)正月休みの夫に動かしてもらって生地こねしました。今回参考にし…

HBでサンドイッチ!ピザ!これは太る!かもしれない……

さて、宣言どおりHBで作ったパンたちをあげてみます。まずはこちら。焼き上がりのパン。 そしてこちら、昨日のブランチであるHTL(ハム卵レタス)サンド!分厚くて食べるの大変でした……軽くトーストしてはさんだだけですが、なんかオーガニックにこだわった…

少し焦がしても香りは抜群!キャラメルりんごケーキ

あ、そうそうそういえば以前ざっくりきってしまった親指の傷はとっくに完治しております。前書きましたっけ?そういうことでお菓子も作りましたー。キャラメル味のりんごお菓子がむしょうにたべたかったので、りんごキャラメルケーキ。現在オーブンの調子が…

バナナと卵だけで温かいパンケーキ♪朝ごはんに作ってみた感想

朝がどんどん冷え冷えしていきますねーこんなときは朝ごはんに迷います。冷蔵庫と時間次第なのですが、今日の状況としては、ヨーグルトとバナナが期限間近。ならばバナナヨーグルトでいいじゃないか!……ですが寒い朝から冷たいバナナヨーグルト食べる気には…

すごしやすくても油断大敵。HM150gでバナナケーキ作りました。

さっきちょっと冷や汗かく出来事がありました。少し出かけた先で、久々の脳貧血。目の前が真っ暗になっていき、耳鳴り&頭のてっぺんがひえていく感じ……ちなみにちょうど座っているときだったので倒れたりはせず。ちょっと腰掛けていて、なんか立ち上がりた…

全粒粉バナナチョコスコーンと、母親学級(第一回)にて感じたこと。

先週くらいに作った全粒粉いりバナナチョコスコーンです。 ここ最近毎朝のご飯になってます。実はだいぶまえになかしましほさんのスマイルクッキー作るように買った全粒粉が賞味期限10月くらいになってまして……あわててバナナと組み合わせてみた次第です。や…

初・ひとりで揚げ物できたモン!

天気が悪いので家にこもっていたせいか気分がまたもや沈み気味……お菓子つくったりして気分転換しようにもおなかまったくすかず、ぐだぐだと一日過ごしてました。しかし、夜、ご飯つくりの段階で少し気分を盛り返せました。お恥ずかしい話ですが、なんとマル…

チョコチップクッキーと、初期装備完了!

結局昨日の記事を書いた午後、クッキーを焼いてました。 チョコチップクッキーです。夫が残業続きで疲れているようなので、好きなものでもと思いまして。レシピはこちらを参考にしました。サラダオイルで♪チョコチップクッキー手軽に作れるのでいいですね。…

バターなしでもおいしい「おやつ」バナナケーキ♪(なかしましほさんレシピ)

ちょっとまえの話ですが、軽い気持ちで買ったバナナが意外と熟するのが早くて、あわてて2本ほどバナナケーキを焼いていました。レシピはなかしましほさんの「まいにちたべたい”ごはんのような”ケーキとマフィンの本」より、クイックケーキレシピで作ってます…

炊飯器チキンライス失敗→リゾットにリメイク!原因と対策の私的メモ

ブログネタはめっちゃたまってきてるんですが、ちょっとそのネタを消化する前に今日のことを。 オムライスを作ろうと思ってたんですよ。 で、時短しようと思って炊飯器で作るタイプのチキンライスを作ろうと…… あっさり失敗しました。どうなったかというと、…

久々の一人お出かけ&マフィン作り!(なかしましほさんのメープルナッツマフィン)

昨日書いた記事、まだアップできてなかった……ということでこれは昨日の出来事です。久々に結構歩きました。先週末徒歩で遠出していたので疲れて二日間外に出ず、あらためて外にでたらまた歩きすぎ……ほどほどということをしりたい。しかし、家で整理しまくっ…

ツナ缶でマーボー、さば味噌煮缶でマーボー……ふと思い出したこと

サク読み短歌ブログのほうでもかきましたが、今年は夏祭りどっこもいってません。まあ先日かいたとおり、まだ安定期までもう少しあるので、無理できませんしね。夏ももうすぐ終わるかなあ……そうそう、今日の昼は久しぶりにさば缶たべました。さば水煮でなく…

肉(魚含め)は骨まわりがウマイ!魚汁を食べて思ったこと

福岡も梅雨あけましたね、じめっとしないのはうれしいのですが暑い……たまたま入った店でたべた魚汁がめちゃおいしくてレシピ調べてました。ようは魚のあらを煮込んだ汁ってそのままなんですけど、味噌味なんですよね。大き目の椀にはいってでてきたのですが…

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